玉ねぎを大量消費できる作り置きレシピ17選！お弁当の常備菜にもおすすめ！

鶏むね肉と豆腐をフードプロセッサーに入れて混ぜ、これに大量の玉ねぎスライスとネギと混ぜた物を、油で揚げたさつま揚げのような料理です。豆腐のおかげでふんわりした食感に仕上がります。コストパフォーマンスがいいので、多めに作り置きし、お弁当のおかずにもできます。

ポークソテーに、たっぷりの玉ねぎにりんごジャムや白ワインなどの調味料を加えて、肉を和えるレシピです。りんごが甘く爽やかで、豚肉によく合います。アップルソースは鶏肉や白身魚にもよく合うので、たくさん作って冷凍すれば作り置きできておすすめです。

玉ねぎを大量消費できて、作り置き可能なメニューの中で、野菜をたっぷり使った副菜やサラダのレシピを紹介します。夕食の副菜としてや、お弁当のおかずに重宝します。

玉ねぎを薄めにスライスし、大葉の千切りとともに酢に漬けた作り置き可能なレシピです。玉ねぎを生で食べるので、血液サラサラ効果など、体に良い栄養素を存分に摂取できます。特に夏場などはさっぱり食べられておすすめです。大量に玉ねぎを酢に漬けて常備菜にしておけば、サラダに入れたり、焼き魚の付け合わせなどにもできます。

色鮮やかな野菜のマリネで、ツナの他に新玉ねぎとパプリカが入っています。魚や肉などのメイン料理の付け合わせやパンに挟んで食べるなど、さまさまな用途に使えるので、常備菜にしておくと便利です。保存も効くので、大量に作り置きしておきたい人気のレシピです。