玉ねぎを大量消費できる作り置きレシピ17選！お弁当の常備菜にもおすすめ！
【料理ブロガー監修】玉ねぎの作り置きレシピを知っていますか？今回は、玉ねぎを大量消費できる作り置きレシピを〈メインのおかず・副菜&サラダ・ソース&ドレッシング〉など系統別に紹介します。玉ねぎを使った冷凍できる常備菜や作り置きのお弁当レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 玉ねぎを簡単に大量消費できる作り置きレシピは何がある？
- 玉ねぎを大量消費できる作り置きレシピ【主菜・メインのおかず系】人気レシピ
- ①豚と玉ねぎの牛丼風
- ②アジの南蛮漬け
- ③栄養満点チリビーンズ
- ④簡単ミートソース
- ⑤鶏むね肉と豆腐のふんわり揚げ
- ⑥ポークソテーの白ワインアップルソース添え
- 玉ねぎを大量消費できる作り置きレシピ【副菜・サラダ系】人気レシピ
- ①大葉入りスライス玉ねぎの酢漬け
- ②ツナ入り新玉ねぎとパプリカのマリネ
- ③新玉ねぎの焼き浸し
- ④冷凍可能な簡単ラタトゥイユ
- ⑤お弁当にぴったりのきんぴら玉ねぎ
- ⑥常備菜のおすすめの玉ねぎ入りやみつきピーマン
- ⑦具材は玉ねぎだけのカレーマリネ
- ⑧ナポリタン味の切り干し大根の炒め物
- 玉ねぎを大量消費できる作り置きレシピ【ソース・ドレッシング系】人気レシピ
- ①レンジで作るとろける玉ねぎソース
- ②ゆずと玉ねぎのドレッシング
- ③トマトと玉ねぎの発酵ソース
- 玉ねぎを大量に保存する方法も知っておこう
- 玉ねぎを常備菜として保存しておこう！
どめさん
料理ブロガー
レンジで作るとろける玉ねぎソースは、忙しい方にもおすすめ。作り方も簡単でレンジにお任せで完成するのがうれしいポイントですよね。作り置きしておけば、スープや炒め物などさまざまな料理に幅広く活用できますよ。ピリ辛な味付けが苦手な方は鷹の爪を省いて作ってみてくださいね。
玉ねぎを大量に保存する方法も知っておこう
玉ねぎを大量消費するレシピを紹介してきましたが、玉ねぎのままでも正しい方法であれば長期保存することができます。その方法を紹介します。
1. 玉ねぎは皮をつけたまま1個ずつ新聞紙に包む
2. ネットに入れる
3. 日の当たらない風通しのいいところにネットを吊るして保存する
玉ねぎは湿気に弱い野菜です。そのため、湿気を吸収させるために新聞紙に包みます。その上、通気性の良いネットに入れて吊るすことで湿気を逃すことができます。玉ねぎは冷蔵庫に入れるより、常温保存の方が日持ちし、この方法なら2ヶ月ほど保存可能です。ただし、夏場など暑い時期には冷蔵庫に入れた方が日持ちします。
（＊玉ねぎの消費期限や保存方法人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
玉ねぎを常備菜として保存しておこう！
玉ねぎを大量に使った作り置き可能なレシピを紹介しました。玉ねぎは日持ちする野菜で、様々な料理に使うことができるので、常備しておきたいです。そんな玉ねぎを使い、時間のあるときに常備菜を作っておけば、忙しい日の食事やお弁当のおかずにも重宝します。ぜひ玉ねぎを活用し、いろいろな料理を作ってみてください。