和食に合うじゃがいもレシピ30選！主菜・副菜のおかずなど紹介！

和風だしを使った豚バラの生姜焼きをポテトサラダに入れることで、和食に合う味わいに仕上がります。ボリュームも満足感も上がるので、夕食時のおかずとして特におすすめです。甘辛い味わいのため、お酒のおつまみとして食べるのもよいでしょう。

じゃがいもはメインのおかずや副菜に使われることが多いですが、汁物やスープに使うのもおすすめです。ここでは、和食に合う汁物やスープの人気レシピを紹介するので、参考にしてみて下さい。

昆布だしで野菜を煮込むことによって、洋風のビシソワーズも和風の味わいに仕上がります。ブレンダーにかけるので、キャベツの芯や余った玉ねぎ、じゃがいもの消費にも便利な和風スープです。

鰹節と昆布のだし汁を使い、酒や味噌で味を調えることで、和風のスープが完成します。きのこを蒸し煮にする時は、焦げやすいので気を付けましょう。

じゃがいもや玉ねぎ、人参など様々な野菜を組み合わせた、具沢山のスープのレシピです。和食に合うように、和風だしで味付けすることがポイントです。具材を小さく切ることで火の通りが早くなり、子供でも食べやすくなるでしょう。

洋食で人気のポタージュですが、和風のだしを使うことで和食にも合うスープに仕上がります。仕上げに垂らす生クリームで見た目にもこだわると、一層美味しく見えるでしょう。