鳴門金時が甘くない…。甘くする方法と美味しい食べ方・レシピを紹介！

ここからは、鳴門金時の甘味を増して美味しく食べるための人気レシピを紹介します。鳴門金時が甘くない場合の対処法として、活用してください。

鳴門金時にはちみつや生クリームを加え、濃厚な味わいに仕上げたスイートポテトのレシピです。はちみつの量で甘味を調節できるので、鳴門金時を好みの味に仕上げることができます。

安納芋と違い鳴門金時は煮崩れしにくいので、煮物に使いやすい品種です。鳴門金時が甘くない場合は、他の野菜とともに煮込み、夕飯などのおかずとして活用しましょう。

鳴門金時をペースト状にして生地に練り込み、メイプルシロップで甘味をつけたパウンドケーキです。さいの目切りにした鳴門金時を上に乗せるため、食べ応えもあります。

鳴門金時は、サラダ油で揚げてチップスに調理するのもおすすめです。ポテトチップスと違い、ほのかな甘味が感じられるので、甘党の人や子どもからの人気が高いレシピです。