鳴門金時が甘くない…。甘くする方法と美味しい食べ方・レシピを紹介！

鳴門金時を具材に使い、優しい甘味に仕上げた炊き込みご飯です。バターを入れて作るため、濃厚な味わいが楽しめます。また、塩昆布を少量加えることで甘味を引き立てる効果が得られます。

鳴門金時は紅はるかや安納芋と違い、控えめな甘さが特徴のさつまいもです。そのまま食べると甘くないと感じることもありますが、スイートポテトやパウンドケーキに加工することで美味しく食べられるので、今回紹介したレシピを活用してみてください。