生麩の食べ方は？そのままでも美味しい？活用レシピ15選も紹介！

生麩は味に癖が無いので、和風の汁物以外にも洋風のスープの具材に活用するのもおすすめの食べ方の1つです。こちらのレシピは生麩をオニオングラタンスープ風に仕上げていて、チーズを乗せた生麩のクリーミーな味わいが美味しい料理となっています。

生麩をデザート風に楽しみたい時には、こちらのわらび餅風のレシピを作ってみましょう。茹でた生麩にきな粉を和えて黒蜜をかけるだけで簡単に作れる一品で、生麩が少しだけ余ってしまった時にも活用できるレシピとなっています。

こちらのレシピは生麩でボリュームのあるおかずを作りたい時におすすめの料理で、衣をつけて揚げ焼きした生麩は外側がカリカリの食感に仕上がります。少量の油で調理できるので、ダイエット中の料理として作ってみるのも良いでしょう。

生麩で洋風のおつまみを作りたい時には、こちらのチーズカナッペのレシピがおすすめです。一度焼いた生麩のもちもちとした食感や香ばしさが、添えてあるホタテ入りのチーズとよく合い、ワインなどのお酒が進む味わいに仕上がります。

生麩は衣をつけて天ぷらにすると、上品な味わいの料理に仕上がります。生麩は揚げると徐々に膨らんできますが、揚げすぎると破裂することがあるので注意してください。