カッティングボードのおしゃれな盛り付けアイデア20選!見栄え良くするコツを紹介!

【料理ブロガー監修】カッティングボードのおしゃれな盛り付け方を知っていますか?今回は、カッティングボードのおしゃれな盛り付けアイデアを〈前菜&サラダ&おつまみ・主菜&メイン・おにぎり&パン・お菓子&デザート〉など系統別に紹介します。セリアなど100均のカッティングボートでも盛り付けるだけで料理がおしゃれに見えるので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. カッティングボードにおしゃれに盛り付けたい…
  2. カッティングボードにおしゃれに盛り付けるコツ・ポイント
  3. カッティングボードのおしゃれな盛り付けアイデア【前菜・サラダ・おつまみ】
  4. ①器を使った前菜の盛り合わせ
  5. ②色々な種類を楽しむチーズの盛り合わせ
  6. ③カラフルで華やかなコブサラダ
  7. ④シックな色合いでまとめたキッシュの盛り付け
  8. ⑤カッティングボードに映えるアボカドのエッグボード
  9. ⑥並べて盛り付ける生ハムといちじくのおつまみ
  10. ⑦パーティーに最適な唐揚げピンチョス
  11. カッティングボードのおしゃれな盛り付けアイデア【主菜・メインのおかず】
  12. ①ローストビーフなどの肉料理の盛り付けアイデア
  13. ②そのまま切り分けられるオープンオムレツ
  14. ③サラダを添えて彩りよく盛り付けた鶏ハム
  15. ④さつまいものグラタン
  16. ⑤黒い皿にミートローフを盛り付けるアイデア
  17. カッティングボードのおしゃれな盛り付けアイデア【おにぎり・パン】
  18. ①パーティー向けおにぎり
  19. ②和食の献立にも映えるスティックおにぎり
  20. ③ワックスペーパーをアクセントにしたサンドイッチの盛り付けアイデア
  21. ④黒い皿に映えるてまり寿司
  22. ⑤切り分けしやすいピザの盛り付け
  23. ⑥黒い皿を使った朝食プレート
  24. カッティングボードのおしゃれな盛り付けアイデア【お菓子・デザート】
  25. ①サーブしやすいパウンドケーキの盛り付け
  26. ②オレンジゼリー
  27. カッティングボードにおしゃれに盛り付けよう!

カッティングボードにおしゃれに盛り付けたい…

ぬくもりある木の質感が料理を引き立てるカッティングボードですが、おしゃれな盛り付け方がわからない人も多いかもしれません。まずはじめに、おもてなしや記念日など食卓でも活躍するカッティングボードに、おしゃれに盛り付けるためのポイントを紹介します。

カッティングボードにおしゃれに盛り付けるコツ・ポイント

カッティングボードにおしゃれに盛り付けるためのコツを4つ紹介します。

・料理が立体的になるように高さを出す
・単色にならないように、付け合わせなどで色を取り入れる
・料理を全体に広げず、余白を作る
・小さな料理を並べる時は等間隔を意識する


料理は立体感を出すと美味しそうに見えるので、盛り付けの際は平面的にならないように高低差を意識しましょう。また料理は色味も重要なので、付け合わせの野菜やハーブなどでアクセントとなる色を上手く取り入れてみてください。ただし色を使い過ぎるとまとまりのない印象になるので、メイン料理に1~2色を加えると良いでしょう。

木製のカッティングボードは木の質感や木目もよいアクセントになるので、料理をカッティングボード全体に広げず、余白を残すように意識して盛り付けるのがポイントです。大きなカッティングボードに一口サイズの料理をいくつか並べる場合は、等間隔になるようにすると、リズムが生まれておしゃれに見えます。

カッティングボードのおしゃれな盛り付けアイデア【前菜・サラダ・おつまみ】

まずはおもてなしにも使える前菜やサラダ、おつまみのおしゃれな盛り付けのアイデアを紹介します。器の取り入れ方や全体の色遣いなども参考にしてみてください。

①器を使った前菜の盛り合わせ

出典: https://cookpad.com/recipe/6918072

小さな器を上手く使い、一人分の前菜をバランス良くまとめた前菜の盛り合わせです。カッティングボードとは素材の異なる器を取り入れるとアクセントになり、高低差を出すことができます。

カッティングボードで♪前菜の盛り合わせ by yummysunny 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

Runa

料理ブロガー

お料理の基本でもありますが、食材の大きさを揃えると美しくみえますよ。 盛り付ける時はお野菜や食材の断面を見せるように飾ると華やかになります。 高さのある器を使う時は中身が見えるようにガラス製のものを使用するといいですよ。

②色々な種類を楽しむチーズの盛り合わせ

出典: https://cookpad.com/recipe/4865137

カッティングボードは、チーズの盛り合わせにもよく使われます。チーズだけでなくナッツやドライフルーツも一緒に盛り付けると、彩りが加わってよりおしゃれに見えるでしょう。

おもてなしに♡チーズの盛り合わせ by みーのkitchen 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

Runa

料理ブロガー

チーズは数種類用意すると、見た目も豪華で食べる楽しみもありますね。 おつまみとしてハムを一緒に盛り付けてもいいですよ。 仕上げにハーブやルッコラなどのグリーンを入れるとグンと綺麗な見栄えになります。

③カラフルで華やかなコブサラダ

出典: https://cookpad.com/recipe/4424731

アメリカ発祥のコブサラダは、食材ごとに並べて盛り付けるのが特徴的なカラフルなサラダです。カッティングボードの形に合わせて並べ方を変えると、様々な表情を楽しめます。

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