子供が喜ぶ「れんこん」の人気レシピ22選！お弁当のおかずにもおすすめ！

すりおろしとみじん切り、2つの食感が味わえるれんこん餅のレシピです。すりおろしを多めにすると柔らかな食感、みじん切りを多くすると歯ごたえを楽しめます。柔らかく食べやすいので、幼児食にもおすすめです。

れんこんを炒め物に使うと、特有の軽い歯触りを楽しむことができます。ここでは子供が喜ぶ、れんこんの人気炒め物レシピを紹介します。

甘辛い味付けで子供も野菜を食べやすい、豚肉とれんこんの炒め物です。豚肉とニンニクのコクが、れんこんをはじめとした野菜の美味しさを引き立てます。みりんは照り出しのために加えているので、後から加えましょう。

れんこんを焼き色が付くまで炒め、鰹節と調味料を入れるだけの簡単おかずです。香ばしくなるまで焼かれたれんこんと鰹節の香りがよく、砂糖醤油の甘辛い味付けがれんこんの美味しさを引き立てます。

子供が好きなチーズと、れんこんの味噌炒めです。できたても美味しいですが冷めて味がなじんでからも違う美味しさがあるので、お弁当にもおすすめの一品です。