なすで作るお弁当おかずの作り置きレシピ22選！メイン〜副菜まで紹介！
【料理ブロガー監修】なすを使ったお弁当用の作り置きおかずは何がいいのでしょうか？ 今回は、なすを使ったお弁当のおかずの作り置きレシピを〈炒め物・和え物・焼き物・揚げ物・煮物〉など系統別に紹介します。冷凍できる便利なおかずの簡単レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
Instagram アメブロ 子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、...
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。
目次
- なすを使ったお弁当用の作り置きおかずのおすすめは？
- なすを使ったお弁当の作り置きレシピ【炒め物系おかず】
- ①副菜にも最適ななすのピリ辛炒め
- ②子供に人気なケチャップ味のなすの炒め物
- ③なすと鶏もも肉の甘辛炒め
- ④作り置きもできる麻婆なす
- ⑤なすのマジックソルト炒め
- なすを使ったお弁当の作り置きレシピ【和え物系おかず】
- ①さっぱりした味付けのおかかなす
- ②子供にも食べやすい無限なす
- ③レンジで簡単に作れるなすのごま和え
- ④なすの辛子味噌
- なすを使ったお弁当の作り置きレシピ【焼き物系おかず】
- ①なすとちくわとの照り焼き
- ②なすのケチャップチーズ焼き
- ③めんつゆを使った揚げない揚げ浸し
- ④なすとささみのさっぱりポン酢焼き
- ⑤かわいいなすのひき肉サンド焼き
- ⑥なすの豚肉巻き
- なすを使ったお弁当の作り置きレシピ【揚げ物系おかず】
- ①なすの定番料理の揚げ浸し
- ②メインにもなる煮付け風揚げなす
- ③副菜としてアレンジできる揚げなす
- なすを使ったお弁当の作り置きレシピ【煮物系おかず】
- ①なすの佃煮
- ②レンジで簡単に作り置きできるなすの煮物
- ③なすとしめじと鶏肉のトマト煮
- ④なすとにんじんのめんつゆ煮
- お弁当はなすを使った作り置きおかずを入れてみよう！
なすとにんじんを炒めた後、めんつゆで煮たおかずで作り置きにも向いています。仕上げに入れたパプリカで彩が良く、すりおろし生姜により風味のある味付けの弁当が作れます。めんつゆは、濃縮度により使用量を調節してください。
どめさん
料理ブロガー
レンジで簡単に作り置きできるなすの煮物は、あと一品ほしいときやお弁当の隙間おかずにもぴったりですよ。家に常備している基本の調味料で作れるので、料理初心者の方にもおすすめです。鍋を使わず、レンジで作れるので洗い物も少なく手間なく作ることができますよ。
お弁当はなすを使った作り置きおかずを入れてみよう！
老若男女問わず人気の野菜のなすは、意外に冷凍も可能でお弁当用の作り置きのおかずにもできます。また、生で使えて火の通りも良いため、主菜から副菜まで幅広いおかずを簡単に作ることが可能です。この記事を参考に、美味しいなすの作り置きのおかずを作ってお弁当に入れてみましょう。