玉ねぎ×卵で作る料理の人気レシピ20選！メインのおかず〜副菜まで紹介！

ここでは、玉ねぎと卵を使った、ほっと温まる汁物やスープの人気レシピを紹介します。

コンソメスープにたっぷりの炒め玉ねぎとトマト・卵を加えると、栄養価も高くなるうえに食卓に彩が出ます。仕上げに粉チーズを加えることで、まろやかな味わいとコクが出て美味しいです。

玉ねぎと卵のスープは、鶏ガラスープと醤油を使った中華風の味付けにしても美味しいです。玉ねぎをなるべく薄く切ると加熱時間が短くなります。また、卵を入れる際は、強火にして鍋肌から注ぎ入れるとふんわりと仕上がります。

味噌汁の具を何にしようか迷ったときは、玉ねぎと卵を入れるのも美味しいのでおすすめです。玉ねぎを透き通るまで煮た甘みと卵のまろやかさが、出汁の風味と味噌の塩気によく合います。

使い残した三つ葉があるならば、玉ねぎと卵を使って和風スープにするのもおすすめです。玉ねぎの甘さと卵のまろやかさ、そして三つ葉の食感と風味が加わった優しい味わいに、ごま油の香りがアクセントとなって食欲をそそります。

玉ねぎと卵は手に入れやすく、どんな料理にも合う食材なので、常備しておくと便利です。玉ねぎと卵だけでも美味しいですが、他の食材と合わせると料理の幅がさらに広まります。毎日の献立作りに困ったときは、人気レシピを参考にし、玉ねぎと卵を活用してみてください。