卵がひび割れてた…食べれる？日持ち・保存法は？危険な場合も紹介！
卵がひび割れしている場合は食べれるのでしょうか？今回は、卵がひび割れした時の日持ち期間・賞味期限を、食べてはいけない場合の見分け方とともに紹介しますね。ひびの入った卵を長持ちさせる保存方法や消費できるレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- 卵がひび割れしてた...食べれる？少しでも割れたら食べれない？
- 卵がひび割れして次の日までなら加熱すれば食べられる
- ちなみに卵の薄皮にある模様のようなものはひびではない
- ひび割れした卵はどのくらい日持ちする？賞味期限は？
- ひび割れした卵の賞味期限は冷蔵庫で2日程度
- 完全に割れている・白身が出ている場合の賞味期限は半日〜1日
- ひび割れした卵を食べてはいけない場合とは？
- ひび割れ卵が腐っている可能性がある場合は食べずに捨てよう
- ひび割れした卵を長持ちさせたい場合の保存方法は？冷凍でOK？
- ひび割れした卵の冷凍保存がおすすめしない
- ひび割れした卵を加熱して使った料理を冷凍保存するのがおすすめ
- ひびの入った卵の使い切り・大量消費したい人向けのレシピも紹介！
- ①そぼろ丼
- ②フレンチトースト
- ③シフォンケーキ
- 卵にひび割れが入ってしまったら早めに消費しよう
お家にあるもので簡単に短い時間で作ることができます。子供の朝ごはんやお昼ごはんに最適です。またフルーツやクリームなどお好みの甘いものをトッピングしてアレンジを加え、贅沢なランチにもアレンジできます。
③シフォンケーキ
卵はお菓子作りに欠かせない大切なものです。しっかりと加熱できるため安全に食べることができます。シフォンケーキは卵をメレンゲにして使うスイーツのため、卵を大量に消費することができます。
卵にひび割れが入ってしまったら早めに消費しよう
卵にひびが入ってしまった場合は、なるべく早く消費し、安全に食事ができるように心がけることが大切です。調理方法や保存方法を理解することで長持ちさせることも可能ですが、多少のリスクが出てきます。大量に消費できるレシピなどを活用して安全に食事をしましょう。