人気1位｜夏野菜の殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

夏になるとトマトやきゅうり・ピーマンなど、様々な夏野菜がスーパーに並びます。今回はクックパッドの中から、夏野菜を使った人気料理レシピを紹介します。食欲がなくなる暑い季節でも美味しく食べられるものばかりなので、ぜひ参考にしてください。

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夏野菜のナスを使った煮びたしは、ほんのりとした甘さで子供にも人気のレシピです。ナスだけでも十分美味しいですが、ピーマンやさつま揚げなどを一緒に煮ても美味しくておすすめの料理です。

火を使わないで簡単に作れるきゅうりのナムルは、暑い季節に長時間キッチンに立たなくても良いので助かります。きゅうりは細切りにしてから塩を振りしっかり水気を絞ると、食べる時に水っぽくなりません。

しっかりと炒めた玉ねぎのソースと、グリルしたズッキーニがよく合うマリネサラダです。味付けはお酢とオリーブオイル・塩胡椒・砂糖と、とてもシンプルで素材の美味しさを存分に楽しめます。