かぼちゃを使った幼児食レシピ22選！作り置きできる簡単おかずも紹介！

かぼちゃやベーコンなどの具材を、豆乳または牛乳で煮てからトースターで焼いて作ります。具材に小麦粉をまぶしてから豆乳を加えるととろみがつき、ホワイトソース缶を使用せずに手作りできます。かぼちゃと玉ねぎの優しい味わいは、子供に喜ばれるでしょう。

料理の苦手な人でも、市販のルーを使わず簡単に作れるカレーのレシピです。挽肉やお好みの野菜をコンソメスープで煮て、牛乳を加えると子供が食べやすい優しい味になります。カレーと相性の良いかぼちゃを多目に入れると、甘みが出て美味しいです。

春巻きのタネは挽肉や春雨などで作ることが多いですが、こちらのレシピでは、かぼちゃと生ハムを具材にしています。お弁当のおかずとしても活用でき、甘みがあって子供に人気の味付けです。

お好みの野菜と挽肉を炒めて、卵液で固めるだけのスペイン風オムレツも子供が喜ぶおかずです。ひっくり返すのが難しいという人でも、こちらのレシピでは蓋をして蒸すだけで卵液が固まる方法なのでおすすめです。

韓国料理で人気のチヂミも、かぼちゃを中心にした野菜で甘みのあるものであれば幼児食としておすすめです。子供が手づかみで食べやすいように小さくカットしておくと、沢山食べてくれます。