スープジャーの味噌汁は腐る危険性あり？前日・夏でも安全に作るには？

スープジャ―に入れた味噌汁を腐りにくくするには、どのような方法があるのでしょうか。ここからは、スープジャ―の正しい扱い方、前日や夏に作っても安全な方法も紹介するので参考にしてみてください。

スープジャーに味噌汁を入れる前に熱湯を入れ容器をよく温めてから、熱々に沸かした味噌汁を入れ、すぐに蓋をすることで傷みにくくなります。また前日に作っても、温め直せばお弁当に持って行くことが可能です。専用のケースに入れたり、タオルに包むなどしてスープジャーの保温性を高め、味噌汁が傷むのを防ぎましょう。

スープジャーの内容量に対して味噌汁の量が少ないと、保温性が低下するため、容器内の温度が冷めやすくなります。食中毒を避けるには、飲むときまで60度以上の保温が必要なため、適切な内容量のスープジャーを選ぶことが重要です。

スープジャーへ入れる味噌汁の味噌の量を多めに入れると、塩分濃度が高くなり腐りにくくなる効果が期待できます。スープジャーに味噌汁を入れてお弁当に持って行く際には、いつもより多めに味噌をいれると良いでしょう。

スープジャーに味噌汁を入れて弁当に持って行くことが不安なときは、味噌玉がおすすめです。前日に作っておけば、忙しい朝でも簡単に用意することができます。味噌玉は、お湯が入ったスープジャーへ食べる直前に入れるだけで温かい味噌汁をのむことができます。腐る危険もなく、いろんなレシピもあるので、ぜひ試してみてください。

熱湯を入れたスープジャーに味噌玉を入れれば、即席の味噌汁ができあがります。たくさん作って冷凍保存しておけば、すぐに用意することができて便利です。腐ることを気にせず簡単に作れて、冷凍保存も可能なレシピを紹介するので参考にしてみてください。

粉末だしを混ぜた味噌の中に、乾燥野菜を入れてラップで包むだけの簡単な味噌玉で、冷凍保存しておくと便利です。お麩も別のラップにいれて持って行けば具を増やすことができます。

刻んで炒めた野菜を、だし入り味噌に混ぜ、ひとつずつラップに包みます。冷凍庫でも1ヶ月保存でき、お湯を注ぐだけなので忙しい朝にもぴったりです。