冷めても美味しい牛肉のお弁当おかず22選！簡単レシピで作り置きも！

お弁当用に冷めても脂っぽくならないために、煮る前に牛肉に熱湯をかけてある程度火を通します。そうすることにより、肉が固くならない効果もあります。煮る時間も少なくて済むので、短時間の調理が可能です。

煮汁が少ない牛そぼろは、ご飯の上に炒り卵などと一緒にかけて、二色弁当にするのにもおすすめのレシピです。作り置きすることも可能なので、保存しておけば簡単に弁当作りの準備ができる便利な一品です。

カルビ肉とチンゲン菜によるメインのおかずは、食べ応えがありご飯とも相性の良い人気の一品です。牛肉に片栗粉をまぶすことで、調味料が絡みやすくしっかりとした味わいに仕上がります。チンゲン菜はあまり炒めすぎず、歯応えを残すくらいの加熱で構いません。

作り置き用の冷めても美味しい牛肉のお弁当おかずを紹介します。作り置きおかずがあると弁当作りが楽になるので、ぜひ参考にしてください。

赤ワインやウスターソースを用いて、コクのある牛肉の佃煮に仕上がる人気レシピです。煮詰めることで煮汁が少ないので、お弁当のおかずとしても相応しいです。