冷めても美味しい牛肉のお弁当おかず22選！簡単レシピで作り置きも！

ここではお弁当のおかずとして相応しい、牛肉を使った冷めても美味しい主菜・メインのレシピを紹介するので参考にしてください。

じゃがいも入りの青椒肉絲は食べ応えのあるおかずで、短時間に調理できるのでお弁当の一品としても相応しいです。じゃがいもは崩れやすいので、少し噛み応えが残るくらいで完成させても良いでしょう。

焼肉で残った牛肉を活用して、お弁当のために食べ応えのあるチャーハンを作るのもおすすめです。チャーハンを作る際の調味料に焼肉のタレを使ったレシピで、しっかり味が付いているので冷めても美味しくお弁当に相応しい一品です。

牛肉に染み込んだ甘辛い味わいは、冷めても美味しくご飯との相性も良いので、お弁当のおかずとして人気のレシピです。舞茸と牛肉を一緒に調理することにより、お肉を柔らかくする効果があり、脂の多い牛肉を使うと更に柔らかい仕上がりになります。

食べやすくひと口大にカットすると、冷めても美味しいステーキになりお弁当のメインにおすすめの一品です。シンプルな味付けですが、ガーリックの風味が食欲をそそり、ご飯との相性も良いおかずです。

すりおろした玉ねぎの酵素の力で、冷めても固くなりにくい焼肉弁当を作ることができます。前日から準備をすることで、次の日の弁当作りが楽になり、牛肉もより柔らかくなります。育ち盛りの子供も喜ぶ、食べ応えのあるお弁当になるでしょう。