ローストチキンに合うソースの人気レシピ7選！市販のおすすめも紹介！

酸味があって食べやすいバルサミコソースを、和風テイストにアレンジしたレシピです。醤油と砂糖と酒を加えた照り焼き風なので、スライスしたローストチキンにかけてご飯のおかずにしても美味しい仕上がりとなっています。バルサミコ酢を使ったソースは冷めると固まりやすいので、温かいうちに食べましょう。

ローストチキンの定番ソースが簡単に作れるレシピで、マーマレードを使うのがポイントです。甘酸っぱいソースとしっとりと焼き上げたローストチキンとの相性が抜群で、色合いもキレイです。白ワインやコンソメを加えているのでコクが感じられるソースで、おもてなしの際に用意すると一目置かれるかもしれません。

定番ではない変わり種のソースの中にも、ローストチキンに合うものがあります。ここではローストチキンに合うと人気が高い、変わり種ソースレシピを紹介します。

ローストチキンをいつもと違う味わいで楽しみたいなら、サルサベルデソースをかけてみましょう。たっぷりのパセリを使ったイタリア生まれの万能ソースで、清涼感のある味わいです。オリーブオイルにアンチョビや刻んだケイパー、にんにくなどを加えており、ローストチキンの味に奥行きを加えクセになる美味しさです。