ローストチキンに合うソースの人気レシピ7選！市販のおすすめも紹介！

クリスマスに丸鶏をオーブンで焼いたり、レッグ部分をグリルで調理する家庭は少なくありません。塩コショウでシンプルに食べるのも良いですが、ソースを合わせるとより美味しく食べられます。ここではローストチキンに合うソースを紹介するので、自分が好む味を作ってみてください。

ローストチキンに合う定番ソースには様々な味わいがあり、好みが分かれるものです。ここではローストチキンに合う定番ソースの中から、人気レシピを紹介します。

ローストチキンを焼いた肉汁に刻んだチキンキューブを合わせて作るグレービーソースは、相性抜群です。香味野菜として使った玉ねぎの焦げた部分を外してソースを作ることで、雑味のない味に仕上がります。クリスマスディナーの定番ソースの1つなので、一度は作ってみてください。

はちみつの甘さとマスタードの酸味が美味しいハニーマスタードソースは、ローストチキンと相性が良いと人気です。このレシピでは醤油や和の練り辛子も加えているのでご飯にもよく合い、付け合わせのきのこに絡めても美味しく食べられます。ローストチキンにソースをかけた後でくるみをトッピングすると、食感と風味が加わり美味しいです。

ローストチキンと相性が良いガーリックソースに醤油を加えた、日本人好みの味わいです。小鍋に醤油とみりんと酒を入れて弱火にかけ、とろみがついてからバターとすりおろしたにんにくを加えます。香ばしい臭いが立ち上るソースをローストチキンにかけると食欲が増し、付け合わせの野菜に絡めても美味しく食べられます。