シュークリームが膨らまない…原因と対処法は？失敗しない作り方も紹介！

膨らまなかったシュー生地を一口大にしたものを、ラスクにするレシピです。電子レンジでシュー生地の水分を飛ばしてからバターを塗り、グラニュー糖をまぶしてトースターで焼き上げるだけと簡単に作れます。

膨らまなかったシュー生地にアーモンドプードルをベースにしたクリームを挟んで、焼き上げるとダマンドシューにリメイクできます。サクサクした食感が楽しめて、好みでスライスアーモンドをトッピングするのもおすすめです。

シュークリームの生地が膨らまない原因は様々で、作る過程だけでなく焼き上がるまで気をつけたいポイントがいくつもあります。しかし生地が膨らまない原因と対策を知っておけば、いつも美味しいシュークリームが作れるようになります。材料の温度や生地の練り方、オーブンの使い方まで気をつけて、満足できるシュークリームを作ってみてください。