チャミスルの賞味期限は？開封後は短い？保存は冷蔵庫・常温どっちがいい？

チャミスルを保存する際は、以下のような環境条件が適しています。

・日光に当たらない
・空気に触れない
・温度や湿度が一定

お酒は光に当たると劣化が進みやすいので、チャミスルは未開封・開封後のどちらの場合も日光に当たらない場所で保存しましょう。空気との接触を防いで劣化を防ぐほか、ほかの食品の匂い移りを避けるために、飲み終わったらキャップをしっかり閉めることが大切です。

また、お酒は温度や湿度の差が激しいと、品質の劣化が進みやすくなります。冷蔵庫のように温度が低すぎる場所に保存すると澱が発生する原因に繋がるため、戸棚やパントリーの中などに置きましょう。チャミスルの風味を楽しむためにも、開封後は早めに飲み切るようにしてください。

チャミスルを飲みきれず余った場合は、以下の用途で使いましょう。

・料理酒
・フェイスパック
・入浴剤

チャミスルは、日本酒の代用として料理の風味付けや臭みとりなどに使うことができます。特にプルコギやビビンバなどの韓国料理はチャミスルとの相性が良いので、料理酒として加えてみましょう。

また、チャミスルを精製水で割ってからコットンに含ませ、ファイスパックとして使用することもできます。お酒を使ったフェイスパックには、毛穴を引き締める作用や保湿効果があると言われています。その他、お風呂にコップ1杯分のチャミスルを入れて入浴剤代わりに使うと、血流改善や美肌効果が得られるのでおすすめです。