余った水飴の使い道は？簡単に大量消費できる人気レシピ11選を紹介！

カリッと香ばしいフロランタンも、水飴を使用することでお店の味に仕上がります。バターと砂糖をふんだんに使った本格レシピです。日持ちするお菓子なので、手土産やプレゼントにも最適です。

口の中で長く味わえる、ハードタイプキャラメルのレシピを紹介します。練乳・水飴・砂糖・バターと材料がとてもシンプルで、子どもにあげる場合にも安心です。水飴を180gも使うので、大量消費にも適しています。

本格的な味わいのカステラには、水飴は欠かせません。水飴を入れることで、生地にツヤが出てしっとりと焼き上がります。焼き立ても美味しいですが、冷蔵庫で一晩冷やしたカステラは絶品です。

水飴は、お菓子やデザートに入れるものだと思いがちですが、料理にも使えるのです。ここからは、余った水飴の使い道におすすめの料理・おかずのレシピを紹介します。

水飴をたくさん消費したい時、本場仕込みのヤンニョムチキンはいかがでしょうか。材料は、意外にも家にあるものでほとんど賄えます。辛い物が好きな人は、豆板醤を加えてアレンジするのもおすすめです。