余った水飴の使い道は？簡単に大量消費できる人気レシピ11選を紹介！

水飴を使った料理といえば、大学いもを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。大学いものタレに水飴を使うことで、時間が経っても固まることなく、タレが絡んだ美味しい状態を保つことができます。

照り焼きチキンや豚丼、魚の蒲焼きなど、どんな料理にも使える万能ダレのレシピです。作ったタレを常備しておけば、忙しい朝のお弁当作りや夕食作りが楽になります。

最強のご飯のお供、海苔の佃煮も水飴を入れることでより美味しくなります。これがあるだけで、ご飯が何倍でも進みます。パスタやパンとの相性も良いので、いくらでもアレンジ可能です。

水飴は、お菓子やおかずなど様々な料理に使えます。水飴を入れることで、口当たりが良くなったり、美味しさをキープできたりとメリットが多くあります。紹介したレシピを参考に、余った水あめを上手に活用して、ワンランク上の料理を目指しましょう。