超簡単で早いお弁当レシピ22選！忙しい大人でも作れるおかずを紹介！

ブロッコリーを使った炒め物はボリュームもあり、彩りも良くなるので、お弁当に向いています。マヨネーズやポン酢など、市販の調味料で味付けする手抜きレシピで、ブロッコリーはレンジで加熱すればより時短が叶います。栄養もあるので、健康に配慮したい大人向けの一品です。

ビニール袋で味付けをする手抜きのから揚げレシピで、忙しい朝でも準備が早いです。先に味をしっかりなじませればパサつきにくく、冷めても柔らかいから揚げに仕上がります。

下茹でしたオクラを豚肉で巻いて加熱する肉巻きのレシピで、切った時の断面にオクラの星形が見えて可愛いおかずになります。オクラに小麦粉をまぶすことで、肉がはがれにくくなります。肉と一緒に野菜も摂れる、健康的で大人向けのおかずで、レンジで加熱すればより時短が叶います。

人参とじゃがいもを具材にしたヘルシーなミートボールのレシピで、野菜をたくさん食べたい大人におすすめです。電子レンジを使うので具材を準備する時間も短く、簡単に健康的なおかずが作れます。

ハンバーグは人気のおかずで、大人向けのスパイシーな味付けにすればご飯も進みます。安い豚肉を使うので、節約にもおすすめで、種を混ぜる時にビニール袋を使うと洗い物も減らせて後片付けも早いです。