エリンギを使った副菜の人気レシピ22選！簡単で子供も喜ぶメニューを紹介！

エリンギをおしゃれにアレンジしたいと思ったら洋風レシピをチェックしてみましょう。ワインのおつまみや作り置きおかず、お弁当のおかずとしても大活躍のレシピを紹介します。

辛口調味料であるハリッサを使ったレシピです。お酒のおつまみになる副菜が欲しいと思ったときに、簡単に作れる一品です。

子供が苦手意識を持ちやすいエリンギとピーマンですが、ペペロンチーノ風の味付けをすることで食べやすくなります。作り置きのおかずとしてもおすすめの一品です。

チーズとエリンギとブロッコリーを組み合わせて、箸が止まらなくなる美味しさの副菜が完成します。食卓に一品足したいときに簡単に作れる副菜で、チーズが好きな子どもにおすすめのレシピです。

きのこと葉物野菜を一緒に食べられるレシピで、マヨネーズで味付けをしているため子供も喜びます。胡椒とマヨネーズの組み合わせは食欲もそそられます。

おしゃれで簡単な副菜を作りたいと思ったら、アヒージョがおすすめです。ワインのお供として食卓に並べたい大人向けの一品ですが、夕飯のおかずに子供に出しても喜ばれます。