エリンギを使った副菜の人気レシピ22選！簡単で子供も喜ぶメニューを紹介！

火を使わずに簡単に作れるきのこレシピです。冷やしても美味しく食べられて、作り置きにも最適な副菜です。エリンギだけではなく、様々な種類のきのこを入れるのもおすすめです。

子供からの人気も高いガーリックシュリンプに、エリンギをくわえるとまた新たな美味しさを味わうことができます。エリンギは炒めるだけなので、簡単に完成します。

にんにくとアンチョビを組み合わせて作るバーニャカウダも人気です。作り方はシンプルですが、定番メニューとなる人気のレシピです。

中華料理の副菜として活用できるレシピを紹介します。難しい工程はなく、誰でも簡単に美味しく作ることができます。

人気のエビチリを、エリンギと厚揚げで再現しています。ボリューム感があり、少し物足りなさを感じたときに手早くもう一品作れるレシピです。