かぼちゃを使った副菜の簡単レシピ20選！洋風・和風などおかずを紹介！

かぼちゃの甘味とピーマンの苦味が、オイスターソースの旨みと相性抜群の中華風味の副菜です。簡単にできるので献立にあと一品欲しい時に助かるレシピです。

豆板醤を使いピリ辛に仕立てたタレがかぼちゃと相性抜群で、酢を入れることで爽やかな味わいに仕上がります。彩りも綺麗なのでおもてなしにもおすすめな副菜レシピです。

かぼちゃに鶏ガラで中華風に仕立てたそぼろあんがよく絡み、ご飯が進む副菜レシピです。冷凍保存も可能なので作り置きに便利です。

かぼちゃは柔らかい食感と自然な甘味が子供から大人まで人気で、栄養も豊富な野菜です。今回の記事を参考に、色々なかぼちゃの副菜を作ってみてください。