小松菜で作る常備菜の作り置きレシピ30選！お弁当のおかずにもおすすめ！

小松菜は栄養価が高く色鮮やかで味にクセもないので、青菜が苦手な人でも食べやすい食材です。小松菜を使うレシピの中には作り置きできるおかずも多く、上手に活用すると献立の付け合わせを手早く用意できます。ここでは小松菜を使って美味しい作り置きレシピを、ジャンル別に紹介します。

小松菜は和食によく使われる野菜の1つで、様々な味わいの常備菜にすることが可能です。ここでは小松菜を使った作り置きおかずの中でも、和風の人気料理を紹介します。

めんつゆと酢を使うさっぱりした味わいなので献立の副菜にも、お弁当のおかずにもなる人気の常備菜です。ごまの食感と風味も楽しみながら野菜がしっかり摂れ、緑とオレンジの色合いもキレイなので見栄えもよく仕上がります。

小松菜の定番常備菜ともいえるレシピで、フライパン1つで作れる時短料理でもあります。お弁当に入れる際はおかずとしてそのまま入れるだけでよく、ご飯に混ぜてきつね飯にするのもおすすめです。

ご飯のお供にもおにぎりの具材にもなる人気の常備菜で、カルシウムとビタミンが同時に摂れるので体にもよいです。ごま油の香りとかつおぶしの旨味が感じられ、日を追うごとに味がなじむおかずでもあります。

小松菜を使ったヘルシーな野菜料理として、人気が高いレシピです。電子レンジで加熱した小松菜の水気を絞って、合わせ調味料で仕上げるだけと簡単です。アレンジでニンジンやきのこ、油揚げなどを加えても美味しく作れます。