ほうとうに合う献立レシピ10選！おかず・副菜やメニュー例も紹介！

濃厚な味わいのほうとうには、シンプルなサラダもよく合います。こちらは、玉ねぎ・わかめ・カイワレ大根を甘酢で和えた簡単な一品です。ヘルシーな料理なので、ほうとうのカロリーが気になる人にもおすすめです。

生姜のすりおろしと白だしにアスパラガスを漬けて作る、シンプルなお浸しです。素朴な味わいが楽しめる料理なので、味の濃いほうとうの箸休めに最適です。なお、アスパラガスは節をピーラーで剥くと食感が良くなります。

続いて、ほうとうの献立に合う主菜・メインのおかずのレシピを紹介します。食べ応えのあるおかずを合わせることで献立の満足度が上がるので、参考にしてください。

食べ応えのあるおかずを合わせたい時におすすめの、鶏むね肉の天ぷらです。衣に紅生姜を加えることで、さっぱりとした風味の一品に仕上がります。好みに合わせ、塩やめんつゆをつけて食べましょう。

味噌味のほうとうとの相性が良い、厚揚げの南蛮漬けのレシピです。玉ねぎやピーマンなどの野菜を豊富に摂れるので、献立の栄養バランスも整います。なお、よく冷やしてから食べると味が厚揚げの内部まで染み込んで美味しくなります。