納豆で作る副菜の人気レシピ15選！簡単でもう一品欲しい時におすすめ！

納豆・オクラ・長芋を混ぜ合わせた、粘りのあるサラダです。和風の献立の副菜に使うほか、おつまみにも適した一品です。水溶性食物繊維を豊富に摂ることができるので、便秘解消の効果が期待できます。

納豆と豆腐を混ぜ合わせ、ごま油やめんつゆなどで味付けした簡単な副菜です。タンパク質やイソフラボンが豊富に摂れるので、食事の栄養価を高めることができます。混ぜすぎると、豆腐の形がなくなってしまうので注意しましょう。

納豆にチーズやオリーブオイルなどを加えると、洋風の副菜に仕上げることができます。ここでは、納豆で作る洋風の副菜の人気レシピを紹介します。

油揚げをピザの生地に見立て、納豆と卵を混ぜたものを乗せて焼いた料理です。マヨネーズやチーズを使うため、洋風の味わいに仕上がります。油揚げは、油抜きをせずに使うと食感良く仕上がります。

納豆・アボカド・トマトを混ぜ合わせた、コクと酸味のバランスが良い副菜です。温泉卵を加えることで、濃厚な味わいに仕上がります。ご飯の上にかけて、納豆丼にするのもおすすめです。