納豆で作る副菜の人気レシピ15選！簡単でもう一品欲しい時におすすめ！

納豆は、ご飯にかけて食べるのが一般的ですが、副菜に使うこともできるのでしょうか。今回は、納豆で作る副菜の人気レシピを和風・洋風・中華風に分けて紹介します。時間や手間をかけず簡単に作れるレシピが多いので、献立にもう一品付け合わせたい時の参考にしてください。

まずは、納豆で作る和風の副菜の人気レシピを紹介します。ヘルシーな副菜に仕上がるので、ダイエット中の夕食などにおすすめです。

茹でたほうれん草に納豆を和えるだけで作れる、簡単な副菜のレシピです。納豆の付属のタレを使う場合は、味を見ながら醤油を加えて塩気を調節しましょう。ほうれん草は茹ですぎず、食感を残すと美味しく仕上がります。

細かく刻んだきゅうりと納豆を混ぜ合わせ、かつお節とみょうがを加えた副菜です。加熱する手間がなく、味付けには納豆のタレを使うため、料理が苦手な人でも簡単に作ることができます。

半分に切った油揚げに納豆を詰め、フライパンで揚げ焼きにした香ばしい料理です。加熱することで粘りや臭みが抜けるので、納豆が苦手な子供でも食べやすくなります。作り置きやお弁当のおかずにも、活用できる副菜です。

納豆と千切りキャベツをマヨネーズやめんつゆで和えた、コクのある和風サラダのレシピです。和風と洋風のどちらのおかずにも合うので、さまざまな献立に付け合わせることができる副菜です。