牛肉の臭み取り方法9選！外国産・オージービーフに効果的なのは？
牛肉の臭み取り方法を知っていますか？外国産ステーキ・オージービーフの匂いは消えるのでしょうか？今回は、牛肉の臭み取り方法9選を、それぞれのメリット・デメリットとともに紹介します。牛肉の臭みを抑えたレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
③玉ねぎソースで牛モモ肉のステーキ丼
臭み消し効果のある玉ねぎと、夏野菜をふんだんに使ったステーキ丼のレシピです。玉ねぎソースを絡めることで外国産牛肉も柔らかくなり、ご飯の進むボリューム感のある一品です。
牛肉の臭み取りをマスターしよう
今回は牛肉の臭みの原因と、臭み取りの方法やおすすめのレシピを紹介しました。牛肉の臭み取りをマスターすることで、より美味しく外国産の牛肉を食べることができます。ぜひ価格もお手頃で、赤身肉の多いオージービーフを食卓に取り入れてみてください。