鯖を使った子供向けお弁当レシピ22選！作り置きできる人気おかずも紹介！

鯖をフライパンで焼き、食べやすいよう骨を取り除きます。不要な油をキッチンペーパーで取り除くのが美味しく仕上げるコツです。最後に市販のひつまぶしのたれをかけ、ごはんにのせるだけの時短レシピです。

従来の鯖サンドはムニエルにした鯖をサンドイッチにしますが、ここでは鯖缶を使って時短します。お好みで玉ねぎスライスとピクルスを使いましょう。子供のお弁当にも最適なスピードメニューなので、忙しい朝におすすめです。

材料は鯖の水煮缶、カレー粉、マヨネーズ、オリーブオイルの4つだけです。鯖缶の水気を切って和えるだけで出来上がります。カレー粉で特有の臭みを消しているので、子供が抵抗なく食べられる味付けです。

野菜をレンジで加熱し、鯖の水煮缶を入れてさらにレンジで加熱して作ります。ボール一つで完結する超簡単レシピです。鯖のうま味たっぷりでなので冷めても美味しく、お弁当のごはんに最適なおかずです。

外はカリカリ、中はまろやかなカレー味の簡単春巻きです。マヨネーズを使ってコクのある味付けにしているので子供も喜びます。多めに作り置きして冷凍しておきましょう。