レモン鍋がまずい・苦いと感じる原因は？対処法や美味しい作り方・味変アレンジも紹介！

レモン鍋は味変でアレンジしたりシメにこだわったりすることで、より美味しい料理になることもあります。レモンの独特の酸味を生かしたレシピもあるので、挑戦してみてください。

塩レモン鍋は、レモン鍋の中でも人気の高いレシピで、具材が洋風でも和風でも美味しく食べられます。こちらのレシピではじゃがいもやにんじんなどを入れて、ポトフのような塩レモン鍋に仕上げています。手羽元は鶏肉の中でも脂肪分が多いため、ほかの具材が淡白な味わいでも全体にコクが広がり美味しく仕上がるので入れてみてください。

こちらはエスニック風のレモン鍋で、パクチーや魚介などがたっぷり入ったものとなっています。レモンの風味の効いた鍋であることを考えれば、確かにエスニックとの組み合わせは好相性と言えるでしょう。夏にも食べられることの多いレモン鍋ですが、辛味を効かせて爽快感のある味わいでおすすめの一品です。

レモン鍋はラーメンやリゾットなどのさまざまなシメで最後まで楽しまれているようですが、パスタも人気のシメの一つです。特に洋風の塩レモン鍋を作った後にはおすすめで、塩レモンの塩味ともよく合い、ベーコンを入れることでもより美味しく楽しめます。

レモン鍋を美味しく作りたいと思っているなら、市販のレモン鍋のスープを使うのもおすすめです。あらかじめ美味しくできるように調味料が配合されているため、失敗なく美味しく作れます。人気の塩レモン鍋のスープも販売されているので、購入してみてください。