レモン鍋がまずい・苦いと感じる原因は?対処法や美味しい作り方・味変アレンジも紹介!

レモン鍋がまずい・美味しくないと言われていることを知っていますか?今回は、〈口コミ調査〉調査とあわせてレモン鍋がまずい・苦いと言われる原因を、対処法や美味しく作れるレシピとともに紹介します。味変アレンジやレモン鍋の素のおすすめ商品も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. レモン鍋の味はまずい?美味しい?どっち?【口コミ調査】
  2. レモン鍋がまずいと感じる人の意見
  3. レモン鍋が美味しいと感じる人の意見
  4. レモン鍋がまずい・苦いと感じる原因は?
  5. ①酸味が苦手な人の食わず嫌い
  6. ②淡白な具材だけだと味が薄すぎることもある
  7. ③長時間レモンの皮を煮込むことでエグ味が出てしまっている
  8. ④レモンの皮に農薬等が付いている
  9. レモン鍋がまずい・苦い時の対処法は?美味しく食べるには?
  10. ①脂っこい具材を選ぼう
  11. ②皮つきのレモンを入れて煮込まない
  12. ③レモンを塩でこすり洗いして農薬等を落とす
  13. レモン鍋を美味しく作れるレシピを紹介!
  14. 材料
  15. 作り方・手順
  16. レモン鍋がより美味しい味変アレンジ3選も!
  17. ①塩レモン鍋
  18. ②エスニックレモン鍋
  19. ③パスタを入れたシメ
  20. レモン鍋を作る時におすすめの素3選!
  21. ①もへじ塩レモン鍋つゆ(−円)
  22. ②モランボン糀レモン鍋用スープ(372円)
  23. ③瀬戸内柚子れもん鍋(990円)
  24. レモン鍋を食べてみては?

人気の塩レモン鍋つゆは、カルディでも品切れとなるほどの商品で、季節限定商品となっています。酸味の他に塩気も感じられることから、油濃い食材との相性もよく、豚バラ肉などを入れることでより食材のコクが楽しめます。2人分の量となっているので、それ以上の人数で食べるときは2袋購入するようにしましょう。

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②モランボン糀レモン鍋用スープ(372円)


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モランボン/糀レモン鍋用スープ 750g

モランボンのレモン鍋用スープは、糀入ったまろやかな味わいが特徴です。普通のレモン鍋やほかのレモン鍋スープでは、酸味が強く食べにくいと感じるならこちらがおすすめです。具材にレタスやミニトマトをおすすめとしていることから、洋風のおしゃれな鍋が楽しめるでしょう。

③瀬戸内柚子れもん鍋(990円)


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瀬戸内柚子れもん鍋 180g 2本セット(180g×2)

レモン鍋の発祥の地とも言われる広島県で作られているゆずレモン鍋の素で、ペースト状になっているため5倍に希釈して使います。人気の鍋つゆとなっており、嵩張らないため鍋の季節にはまとめて購入する人もいるほどで、瀬戸内のお土産品としても喜ばれているようです。残ったペーストはとっておけるので、鍋のスープ以外での活用もできます。

レモン鍋を食べてみては?

爽やかな風味と酸味で人気のレモン鍋は見た目にもおしゃれで写真映えもしますが、レモンを上手く扱わないとまずくなってしまうようです。レモン鍋のスープの素も多く販売されており、メーカーによって特徴がさまざまであるため、鍋の季節には食べ比べてお気に入りを探すのも良いでしょう。

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