鍋の変わり種レシピ20選！珍しい＆面白い具材やスープを使ってみよう！

寒い冬には温かい鍋料理が人気ですが、いつも同じ具材だと飽きてしまうかもしれません。いつもと違う変わり種のレシピを知っていると、鍋料理が続いても飽きずに楽しめます。今回は変わり種な鍋の人気レシピをスープの種類別に紹介するので、珍しい鍋料理を作りたい時の参考にしてください。

ここでは、和風のスープを使った変わり種の鍋料理レシピを紹介します。献立に取り入れやすい和風の鍋料理の人気レシピは、万人受けしやすくおもてなしにも便利です。

秋田名物のきりたんぽは他の地域では珍しく、変わり種として人気の鍋料理です。舞茸の美味しいスープを吸って、もっちりとしたきりたんぽが絶品です。

ぶりはしゃぶしゃぶにするのが定番ですが、焼いたぶりを具材にすると魚特有の臭みが気にならなくなります。香ばしいぶりのだしが出た、シンプルな和風のスープが絶品です。

きんぴらごぼうが余った時は、鍋料理の変わり種具材として加えてみましょう。甘辛いきんぴらごぼうが牛肉と良く合い、スープまで飲み干したくなる美味しさです。