鍋の変わり種レシピ20選！珍しい＆面白い具材やスープを使ってみよう！

人気の定番鍋料理ともいえるキムチ鍋は、変わり種の具材としてチーズを加えるのもおすすめです。キムチにもチーズにも合うじゃがいもを使うと、味わいのバランスがよく仕上がります。

旨味の強いウインナーと、香りの強い春菊を組み合わせた変わり種の鍋料理のレシピです。お酒との相性もよいので、いつもと違う鍋パーティーがしたい時にもおすすめします。

シンプルなあごだしつゆを使い、春雨を具材にしたピエンロー風の変わり種の鍋レシピです。スープ料理のようにも楽しめるので、さっぱりした鍋が食べたい時に作ってみてください。

牡蠣も人気の鍋具材ですが、バターを加えたコクのあるスープで煮込むのもおすすめです。牡蠣の奥深い味わいに、塩バターのまろやかな風味が絶妙にマッチします。

今回はバリエーションの豊富な変わり種の鍋の人気レシピを、20品厳選して紹介しました。あっさりとした和風から珍しいエスニック風の鍋まで、スープや具材を変えると飽きることなく楽しめます。レパートリーを増やして、日々の食事や鍋パーティーなどの際にも活用してみてください。