コーンを使ったお弁当の人気レシピ33選！子供も食べやすい簡単おかずを紹介！

電子レンジでじゃがいもを蒸してマッシュし、コーンと混ぜ丸めて揚げるだけで簡単に出来るコロッケです。カレーパウダーや粉チーズを入れると、子供のお弁当のおかずとして喜ばれる味わいになります。

玉ねぎは電子レンジで加熱処理をしておくと、種を作る際に手早くできて便利です。簡単に作れて食べやすいミートボールの周りにコーンを衣のようにつけるだけで、見た目にも可愛いミートボールが出来ます。小さ目に作ってピックなどに刺せば、子供用のお弁当のおかずとしても可愛いです。

茹でとうもろこしを冷凍しておけば、いつでも簡単に作ることが出来るレシピです。小麦粉に粉チーズを混ぜてお好み焼のように焼くだけの簡単おかずで、衣に乾燥パセリなどを入れると彩がよくなります。

夏になると飲食店でも登場するとうもろこしの天ぷらは、自然な甘味がしてとても美味しいです。お弁当用には枝豆や桜エビなどの色合いのある食材と一緒にかき揚げにすると、アクセントとしておすすめです。

コーンとチーズの春巻きは皮で巻いて焼くだけで、揚げなくても多めの油で焼けば出来ます。ハムで巻いてこどむ向け、大葉を巻いて大人向けなどのアレンジも美味しいです。子供がより食べやすくするには、細く巻きましょう。