サラダのお弁当の人気レシピ22選！作り方＆盛り付けのコツも紹介！

ここでは、魚介をメインにしたサラダのお弁当の人気レシピを紹介します。スープジャーを活用したレシピも紹介するので、お弁当作りの参考にしてください。

ジャーを活用すれば加熱したサーモンやエビ、生野菜を入れるだけで簡単に美味しいサラダ弁当が作れます。特にガラス製のジャーの場合中身が見えるので、入れる順をを工夫することで見た目も楽しめるでしょう。ドレッシングをかけておくのも良いですが、マヨネーズを別添えするのをおすすめします。

細切りのにんじんとサバ缶をスープジャーに入れ、サワークリームやお酢などを加えておくと、時間の経過により調味料が馴染んで美味しいサラダが出来上がります。にんじんや玉ねぎなどの生野菜を加熱する必要がないので、短時間でお弁当の準備ができるでしょう。スープジャーには、保温効果だけでなく保冷効果もあるのでサラダに用いるのもおすすめです。

甘みのある春キャベツとタコを和えたサラダは、ごま油の香りやレモンの酸味がさわやかな味わいです。キャベツをレンジで加熱するので、短時間で美味しいおかずが作れて、作り置きするのにも相応しいでしょう。

スモークサーサーモンやエビがトッピングされたシーフードサラダに、顔を付けたウズラの卵を活用してキャラ弁にするのもおすすめです。入れる生野菜やドレッシングを好みのものにすれば、さまざまなアレンジが可能です。

ブロッコリー・卵・エビをマヨネーズと生クリーム、粒マスタードで和えるだけで、デリで販売されているような見栄えのあるサラダが作れます。それぞれの具材が食べ応えがあるので、満腹感も得やすいサラダです。傷むのを避けるために、エビや卵は中まで火を通すようにしましょう。