少ない材料で簡単&早いおつまみレシピ22選!すぐに作れる手抜きの一品を紹介!

冷蔵庫に余っている少ない材料で簡単に作れるおつまみを知っていますか?今回は、少ない材料で簡単に作れるおつまみの人気レシピを〈野菜・肉・魚介〉など系統別に紹介します。酒のつまみに最強の絶品おつまみを紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. 少ない材料で簡単に作れるおつまみは何がある?
  2. 少ない材料で簡単に作れるおつまみ【野菜系】人気レシピ
  3. ①超簡単!のり塩ポテト【10分】
  4. ②茹でるだけ!簡単ニラのごま油おひたし【5分】
  5. ③男性人気!ポテトサラダ【10分】
  6. ④レンジで簡単手抜き!オクラとなすの煮びたし【5分】
  7. ⑤レンジで早い!ジャーマンポテト【10分】
  8. ⑥混ぜるだけ1分!超簡単塩こんぶキャベツ【1分】
  9. ⑦トマトと卵の中華炒め【10分】
  10. ⑧えのきのチーズ焼き【10分】
  11. 少ない材料で簡単に作れるおつまみ【肉系】人気レシピ
  12. ①簡単生ハムユッケ【5分】
  13. ②最強!手羽先の甘辛名古屋ダレ【15分】
  14. ③鶏レバーの甘辛煮【15分】
  15. ④レンジで簡単!もやしと豚バラのポン酢かけ【5分】
  16. ⑤鶏モモ肉のネギ塩炒め【10分】
  17. ⑥鶏もも唐揚げ【30分】
  18. ⑦超簡単!豚ニラ【10分】
  19. ⑧すぐできる時短ローストビーフ【40分】
  20. 少ない材料で簡単に作れるおつまみ【魚介系】人気レシピ
  21. ①下味しっかりタコの唐揚げ【15分】
  22. ②揚げない竹輪の磯部揚げ【10分】
  23. ③絶品!鯵のなめろう【10分】
  24. ④エビとマッシュルームのアヒージョ【10分】
  25. ⑤あさりの酒蒸し【5分】
  26. ⑥おしゃれなプレートに!サーモンのカルパッチョ【5分】
  27. 少ない材料で簡単おつまみを作ってみよう!

⑧えのきのチーズ焼き【10分】

出典: https://cookpad.com/recipe/5456722

えのき
50g
チーズ(スライスチーズ)
50g(3枚程度)
ナッツ(お好みで)
10g程度
■ トッピング
粉チーズ、ブラックペッパー、パセリなど
適量

ナッツを加えることでおしゃれな味わいになる、香ばしいチーズが美味しいえのきのチーズ焼きです。早めに返すと崩れやすいので、チーズに焼き目が付くまで待つと裏返しやすくなります。お好みで粉チーズ・ブラックペッパー・パセリなどのトッピングもおすすめです。

おつまみに*パリパリえのきのチーズ焼き by mikko6 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

少ない材料で簡単に作れるおつまみ【肉系】人気レシピ

続いては、肉を使用した人気レシピを紹介します。鶏肉、豚肉、牛肉をそれぞれ使用したボリュームのある簡単レシピを紹介するので、参考にしてみてください。

①簡単生ハムユッケ【5分】

出典: https://cookpad.com/recipe/2567146

生ハム
少量パック50g
きゅうり
1/2
ごま油
小さじ1
豆板醤
少量
ニンニクチューブ
5ミリくらい
白ゴマ
少量
卵の黄身
1個

生ハムときゅうりさえあれば、簡単に作れる生ハムユッケです。生ハムは濃い塩味が付いているので、調味料は香りと風味付け程度で済みます。おつまみ以外にも、ごはんに乗せて食べても美味しいです。

おつまみに!簡単生ハムユッケ by こだしー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

②最強!手羽先の甘辛名古屋ダレ【15分】

出典: https://cookpad.com/recipe/4813386

手羽先
8本
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ1.5
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ1.5
☆にんにく(すりおろし)
1かけ
★すりごま
大さじ1~2
★コショウ(白でも黒でもお好みで)
お好きなだけ
小麦粉
適宜

揚げた手羽先に美味しい甘辛ダレを絡めた、ご飯のおかずにビールのおつまみにもよく合う名古屋風手羽先です。切り込みを入れて揚げるので、火の通りにくい手羽先でも心配いりません。

メチャうま簡単♪ 手羽先の甘辛名古屋ダレ by ゅうゅう 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

③鶏レバーの甘辛煮【15分】

出典:https://ameblo.jp/mai0411sakura/entry-12572890226.html

材料 (2人分)
鳥レバー:400g
生姜:50g
■ 調味料
酒:300cc
みりん:60cc
濃口醤油:60cc
砂糖:20g

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