少ない材料で簡単＆早いおつまみレシピ22選！すぐに作れる手抜きの一品を紹介！
冷蔵庫に余っている少ない材料で簡単に作れるおつまみを知っていますか？今回は、少ない材料で簡単に作れるおつまみの人気レシピを〈野菜・肉・魚介〉など系統別に紹介します。酒のつまみに最強の絶品おつまみを紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 少ない材料で簡単に作れるおつまみは何がある？
- 少ない材料で簡単に作れるおつまみ【野菜系】人気レシピ
- ①超簡単！のり塩ポテト【10分】
- ②茹でるだけ！簡単ニラのごま油おひたし【5分】
- ③男性人気！ポテトサラダ【10分】
- ④レンジで簡単手抜き！オクラとなすの煮びたし【5分】
- ⑤レンジで早い！ジャーマンポテト【10分】
- ⑥混ぜるだけ1分！超簡単塩こんぶキャベツ【1分】
- ⑦トマトと卵の中華炒め【10分】
- ⑧えのきのチーズ焼き【10分】
- 少ない材料で簡単に作れるおつまみ【肉系】人気レシピ
- ①簡単生ハムユッケ【5分】
- ②最強！手羽先の甘辛名古屋ダレ【15分】
- ③鶏レバーの甘辛煮【15分】
- ④レンジで簡単！もやしと豚バラのポン酢かけ【5分】
- ⑤鶏モモ肉のネギ塩炒め【10分】
- ⑥鶏もも唐揚げ【30分】
- ⑦超簡単！豚ニラ【10分】
- ⑧すぐできる時短ローストビーフ【40分】
- 少ない材料で簡単に作れるおつまみ【魚介系】人気レシピ
- ①下味しっかりタコの唐揚げ【15分】
- ②揚げない竹輪の磯部揚げ【10分】
- ③絶品！鯵のなめろう【10分】
- ④エビとマッシュルームのアヒージョ【10分】
- ⑤あさりの酒蒸し【5分】
- ⑥おしゃれなプレートに！サーモンのカルパッチョ【5分】
- 少ない材料で簡単おつまみを作ってみよう！
レバーではなく豚バラ肉を使うことで、簡単時短で作れるレバニラ風の豚ニラ炒めです。コチュジャンの味付けなので、ご飯やビールによく合います。もやしやたまご、しめじなどを使ってアレンジするのもおすすめです。
⑧すぐできる時短ローストビーフ【40分】
牛肉ブロック（モモ）
500～600ｇ
塩
適量
粗挽き黒胡椒
適量
にんにく（チューブ）
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
赤ワイン
大さじ2
ホースラディッシュ（チューブ）
小さじ2
少ない材料で簡単に出来るのに豪華に見えて、お酒にも合うローストビーフです。トースターで焼くだけなので、忙しい合間にも作ることが出来ます。肉を焼いた肉汁に赤ワインとホースラディッシュで、ソースもあわせて作ってみましょう。
少ない材料で簡単に作れるおつまみ【魚介系】人気レシピ
処理が面倒で嫌煙されることが多い魚介類ですが、手軽に作れるおつまみもたくさんあります。ここでは、魚介類を使用したおつまみの簡単レシピを紹介します。
①下味しっかりタコの唐揚げ【15分】
タコ
１パック（足１本）
★醤油
中さじ１杯
★酒
中さじ１杯
片栗粉
大さじ２杯
揚げ油
適量
▲小麦粉（なくてもよい）
大さじ２
10分間下味をつけておくことで、ビールもご飯も進む濃い味付けに仕上がります。小麦粉をまぶした後に片栗粉を付けることで、爆発防止に繋がるのでおすすめです。下味をつけ油で揚げるだけで、簡単に居酒屋の定番メニューを家で楽しむことが出来ます。
②揚げない竹輪の磯部揚げ【10分】
竹輪
大きいもの２本
・油
大１と1/2
■ 衣
☆薄力粉
大１
☆片栗粉
大1/2
☆水
大1と1/2
☆青のり
大1/2
☆塩
ひとつまみ
フライパンで簡単に作れる、揚げない磯部揚げです。衣を一滴落とし、静かに泡が出るタイミングで弱火に落とすのが焦げにくい目安の状態です。焼きたてで青のりの香りが良い磯辺揚げは、ビールにもよく合います。