少ない材料で簡単＆早いおつまみレシピ22選！すぐに作れる手抜きの一品を紹介！

ご飯も日本酒もとまらなくなる、絶品鯵のなめろうです。鯵を3枚におろし、材料を混ぜて細かくするだけで、簡単に味が決まります。新鮮な鯵が手に入ったら作ってみましょう。

エビとマッシュルームの旨味がニンニクの効いたオイルに溶け出し、ワインが飲みたくなるアヒージョです。マッシュルームは縮むので、大きめに切っておくのがポイントです。カマンベールチーズなどもよく合います。

バターのコクと、あさりの強い旨味が相性の良い簡単酒蒸しです。酒だけでも美味しいですが、バターを最後に加えることで、より深い味わいに仕上がります。スープにはあさりの旨味が染み出しているので、キャベツや玉ねぎなどを加えても美味しいです。

マジックソルトで味が決まる、手抜きでもおしゃれに見える簡単なサーモンのカルパッチョです。お好みでソースにニンニクを加えても、また違った味わいが楽しめます。サーモン以外に、ホタテやタコなどを使ってアレンジするのもおすすめです。