ブラジル料理のレシピ33選!肉や野菜で作る家庭料理をランキングで紹介!

ブラジル料理といえばどんなレシピがあるのでしょうか?今回は、ブラジル料理の人気レシピを〈副菜&サラダ・主菜&メインのおかず・汁物&スープ・主食・デザート〉など系統別にランキングで紹介します。家庭でも食べられる伝統的な肉料理も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. ブラジル料理のレシピは何がある?
  2. まずはブラジル料理の特徴を知っておこう
  3. ブラジル料理の有名な食べ物
  4. ブラジル料理【副菜・サラダ】人気ランキングTOP7
  5. ①タブレ
  6. ②パルミットのアーリオオリオ
  7. ③野菜たっぷりのヴィナグレッチ
  8. ④キビ
  9. ⑤マンジョッカとスペアリブの煮込み
  10. ⑥パステウ
  11. ⑦豆を使ったブラジル家庭料理フェイジョン
  12. ブラジル料理【主菜・メインのおかず】人気ランキングTOP7
  13. ①ブラジルの有名な肉料理シュラスコ
  14. ②ハバーダ
  15. ③コシーニャ
  16. ④kitano 調味料を使って作る押し麦の洋風粥
  17. ⑤ボラニョス・ジ・バカリャウ
  18. ⑥フランゴ・コン・キアボ
  19. ⑦ボロス
  20. ブラジル料理【主食】人気ランキングTOP6
  21. ①バイーア州の伝統料理フェイジョアーダ
  22. ②クスクスパウリスタ
  23. ③ヴァタパ
  24. ④アカラジェ
  25. ⑤ポルトガルの伝統料理アホースコンバカリャウ
  26. ⑥エスフィハ
  27. ブラジル料理【汁物・スープ】人気ランキングTOP7
  28. ①ブラジル北東部の郷土料理ムケッカ
  29. ②ムケッカジフランゴ
  30. ③ドブラジーニャ
  31. ④エストロゴノッフィ
  32. ⑤米と野菜のスープ
  33. ⑥マシシを使ったミネストローネ
  34. ⑦カンジャ
  35. ブラジル料理【デザート】人気ランキングTOP6
  36. ①アサイーボウル
  37. ②プジンジレイチコンデンサード
  38. ③パヴェ
  39. ④ポンデケージョ
  40. ⑤ボーロデフバ
  41. ⑥ババデモッサ
  42. ブラジル料理の人気レシピを作ってみよう!
本場ブラジルの味! ポンデケージョ by Little Darling 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

⑤ボーロデフバ

出典: https://cookpad.com/recipe/3228730

とうもろこしの粉を使って作る簡単に作れるケーキのレシピで、材料を混ぜるだけで作れるのが魅力です。砂糖は使うもののほんのり甘いとうもろこしの甘みも感じられ、コーヒーにも合わせやすいので大きく作って少しずつ食べるのもおすすめです。

ボーロ・デ・フバ by CozinhaQ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

⑥ババデモッサ

出典:https://www.latinyamato.co.jp/brasil-food-doces

卵とココナッツミルクを砂糖とともに煮詰めて冷やし固めた冷たいスイーツで、カスタードクリームのような甘い味わいと食感です。ココナッツミルクの風味も感じられ、シナモンパウダーや果物を乗せることでも美味しく食べられます。

スイーツ・飲料のレシピ | ラテン大和

ブラジル料理の人気レシピを作ってみよう!

ブラジル料理はヨーロッパのほか中東やアジア、アフリカなどの多国籍に富んだレシピとなっています。難しそうに見えても、レシピを見るとシンプルなものだったり野菜の代用が効いたりと、応用しやすいものとなっていることがわかります。手軽に作れるのも魅力なので、ぜひブラジル料理に挑戦してみてください。

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