松茸料理の人気レシピ22選！美味しい食べ方をランキングで紹介！

松茸はおひたしに入れても良く、定番のほうれん草のおひたしに少し加えるだけでも普段とは違った料理の味わいが楽しめます。風味付けにはかぼすを使うことが多いですが、こちらはゆずを使っており、苦味のある爽やかな香りとともに松茸を楽しめます。

和食の中でも比較的こってりとした料理である天ぷらは、松茸でも美味しく食べられます。日本酒などのお酒と共に食事を楽しみたい時の副菜にもおすすめです。醤油やポン酢の他に塩をつけることで、松茸の香りが存分に感じられます。

ここからは松茸を使った簡単人気レシピの中でも、主菜となる料理を紹介します。松茸だけでメインのおかずにするのは難しいものの、他の食材と組み合わせることで、ご飯の進む美味しい食事が楽しめます。

香りと共に衣に閉じ込めたシンプルな松茸のフライは、天ぷらとは違った食感と味わいが楽しめます。他のフライと一緒に揚げることで、メインのおかずとしても満足できる一品になります。

松茸と牛肉を使った贅沢なしゃぶしゃぶで、牛肉の深い味わいと松茸の風味が感じられます。他の具材はシンプルで淡白な味わいの食材にすることで、松茸の香りの邪魔をすることがありません。