わけぎのぬた以外の使い方レシピ22選！焼き物など子供に人気の一品を紹介！

わけぎのぬたの酢味噌が苦手な人には、こちらのレシピをおすすめします。柔らかく茹でたわけぎを明太子で和えた、お酒とご飯のどちらにも合う万能な副菜です。わけぎを茹でた後は軽くしごいてぬめりを取ると、食感よく仕上がります。

色とりどりの野菜とひよこまめを使った、カラフルで栄養豊富なサラダのレシピです。わけぎは茹でるとカサが減るので、普段不足しがちな野菜をしっかりと摂取できます。

わけぎは肉や魚介類などとも相性がよく、メインのおかずにも活用できる野菜です。ここでは、わけぎを使った主菜の人気レシピを紹介します。

わけぎは和食だけではなく、洋食レシピにもよく合う野菜です。とろりと煮詰めたわけぎとトマトで、豚バラ肉がさっぱりと食べられます。砂糖とコンソメだけで簡単に味の決まる、料理初心者の人にもおすすめのレシピです。

わけぎは炒めると独特のクセがなくなって、野菜嫌いの子供にも食べやすくなります。玉子に牛乳を少々加えることが、ふんわりとした食感に仕上げるポイントです。