カンボジア料理の人気レシピ17選！人気の家庭料理などおすすめを紹介！
カンボジア料理のレシピといえば何があるのでしょうか？ 今回は、カンボジア料理の人気レシピを〈副菜＆サラダ・主菜＆メインのおかず・主食・汁物＆スープ・デザート＆スイーツ〉など系統別に紹介します。本場の家庭料理を簡単レシピで紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- カンボジア料理のレシピは何がある？まずい？
- まずはカンボジア料理の特徴を知っておこう
- カンボジア料理の代表的な食べ物
- カンボジア料理の人気レシピ【副菜・サラダ】
- 3位：豚肉の生姜炒め(チャー・クニャイ・サイチュル)
- 2位：胸肉とバナナの花のサラダ(ニョアン・サイヨンケッ・サイモアン)
- 1位：豚挽肉と塩漬け魚のオムレツ(トレイ・プロマー)
- カンボジア料理の人気レシピ【主菜・メインのおかず】
- 4位：青胡椒と野菜の炒め物
- 3位：白身魚のムニエル(トレイ・チン)
- 2位：蟹と青胡椒のガーリック炒め
- 1位：カンボジア料理初心者にもおすすめ ロックラック
- カンボジア料理の人気レシピ【主食】
- 4位：カンボジア風焼きそば
- 3位：カンボジア風豚肉丼(バイサッチューアン)
- 2位：ノムパンチェン
- 1位：家庭料理の定番 アモック
- カンボジア料理の人気レシピ【汁物・スープ】
- 3位：豆腐と海苔と挽肉のスープ(ソムロー・プカー・トゥモー)
- 2位：ゴーヤの挽肉詰め入りスープ(スガオ・マリャッ)
- 1位：魚のスープ(ソムロー・マチュー・ジュオン)
- カンボジア料理の人気レシピ【スイーツ・デザート】
- 3位：バナナとゴマのタピオカミルク
- 2位：餅米のデザート(クロラン)
- 1位：かぼちゃのココナッツプリン(ルパウ・ソンクチャー)
- カンボジア料理を人気レシピで作ってみよう！
1位：かぼちゃのココナッツプリン(ルパウ・ソンクチャー)
くり抜いたカボチャの中にプリンが入ったルパウ・ソンクチャーは、カンボジアの屋台の定番です。本来はアヒルの卵が使われるので、日本にあるプリンとは風味が異なります。カボチャの甘みとココナッツミルクのプリン、2つの食感が味わえる楽しいスイーツです。
カンボジア料理を人気レシピで作ってみよう！
カンボジア料理は、タイ料理や中華料理ほどの香辛料は沢山使われないため、辛いものが苦手な人でも食べやすい料理が多いです。日本で手に入りにくい材料はありますが、他の食材と代用可能なレシピもたくさん存在するので、作ってみてください。