たこ焼きの生地の作り方は？寝かせると良い？余りの保存・活用法も紹介！

翌日に余った生地を使い切るなら、フライパンで作る明石焼きがおすすめです。フライパンにたこ焼きの生地を入れ、ネギやチーズなど好みの具材を入れます。火が通ってきたら、オムレツのように成形して完成です。

たこ焼きパーティーで少しだけ生地が余ったら、いちごジャムを入れてデザートを作りましょう。たこ焼き器に生地を流し入れ、いちごジャムを入れて加熱します。ジャムの甘みとほんのり香る出汁の風味が、甘じょっぱくクセになる味わいです。

手軽にたこ焼きを作りたい時は、市販の生地・粉を利用するのがおすすめです。ここでは通販で買える、人気のたこ焼き粉を3つ紹介します。

大阪千日前で有名なたこ焼き屋 わなかの、専用粉です。たこ焼きの素と水・卵があれが、簡単に名店の生地を再現できます。ソースなしでも食べられる生地なので、まずはそのまま味わってみてください。

大阪のたこ焼きの名店 蛸いろが販売している、専用粉です。蛸いろの専用粉は鰹エキスや山芋・昆布出汁などが入っており、簡単に本格的な美味しいたこ焼きを作ることができます。

道頓堀で行列ができる名店・くれおーるが監修するたこ焼き粉は、しっかりと効いた鰹と昆布の出汁がポイントです。独自のブレンドで、表面の歯ごたえと中のとろりとしたプロの味を自宅で楽しめます。