にんにくのがっつり料理レシピ22選!肉を使った人気の丼やおつまみなど紹介!

にんにくを使ったがっつり料理のレシピは何があるのでしょうか?今回は、にんにくを使ったがっつり料理の人気レシピを〈主食・主菜&メインのおかず・副菜&おつまみ〉など系統別に紹介します。簡単で美味しい肉料理などを紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. にんにくを使ったがっつり料理のレシピは何がある?
  2. にんにくのがっつり料理【主食】人気レシピ
  3. ①焦がしバターのにんにくチャーハン
  4. ②にんにくの炊き込みご飯
  5. ③にんにく野菜ラーメン
  6. ④にんにく入り豚丼
  7. ⑤にんにくと大葉のペペロンチーノ
  8. ⑥牛肉のガーリックライス
  9. にんにくのがっつり料理【主菜・メインのおかず】人気レシピ
  10. ①にんにくたっぷりのトンテキ
  11. ②にんにく味噌漬けポークステーキ
  12. ③鶏もも肉のにんにく照り焼き
  13. ④ガーリックシュリンプ
  14. ⑤にんにくをつかったカツオのたたき
  15. ⑥鶏もも肉のにんにく醤油煮
  16. ⑦イカと新じゃがのにんにくソテー
  17. ⑧にんにく入り焼き鳥
  18. ⑨砂肝のにんにく炒め
  19. ⑩スペアリブのにんにく焼き
  20. ⑪牛肉のにんにくバター醤油炒め
  21. ⑫にんにくたっぷりから揚げ
  22. にんにくのがっつり料理【副菜・おつまみ】人気レシピ
  23. ①にんにく入りもやしナムル
  24. ②にんにく入りのポテトサラダ
  25. ③ガーリックコンフィ
  26. ④にんにくのホイル焼き
  27. にんにくを使ったがっつり料理を人気レシピで作ってみよう!

にんにくを使ったがっつり料理のレシピは何がある?

にんにくは色々な料理に使われる人気の野菜で、にんにくの風味が加わるだけでワンランク上の味わいに仕上がることも多いです。脇役に使われることが多いにんにくですが、にんにく大好きな人にはにんにくを使ったがっつり料理のレシピがおすすめです。ここでは、にんにくを使った人気のがっつり料理のレシピをカテゴリ別に紹介します。

にんにくのがっつり料理【主食】人気レシピ

ここでは、にんにくを使ったがっつり料理の中でもスタミナがつく主食のレシピを紹介します。にんにくの味わいが丸ごと楽しめる、人気の丼料理や麺料理などが揃っています。

①焦がしバターのにんにくチャーハン

出典:https://cookpad.com/recipe/7211068

焦がしバターの香ばしい風味ににんにくの味わいが引き立つ、人気のチャーハンのレシピです。にんにくチューブを使うので簡単に作れるスタミナ飯で、にんにくとバターの香りがついたご飯は絶品です。

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②にんにくの炊き込みご飯

出典:https://cookpad.com/recipe/5961241

にんにくやガーリックオイルを使った炊き込みご飯は、お米の一粒一粒ににんにくの香りがついて美味しいです。トッピングのにんにくの食感や、香ばしい風味が良いアクセントになっています。

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③にんにく野菜ラーメン

出典:https://cookpad.com/recipe/3438312

インスタントラーメンに、にんにくで炒めた野菜をたくさんトッピングした栄養満点のレシピです。余り野菜で作れますが、ニラなどの野菜を一緒に使えば、簡単に元気も出るスタミナご飯が作れます。

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④にんにく入り豚丼

出典:https://cookpad.com/recipe/5086300

にんにく1個を丸ごと使った、人気の丼レシピで、豚肉とにんにくの風味が絶妙です。スタミナがつく栄養満点のがっつり丼で、成長期の男子学生のランチなどにもおすすめです。

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⑤にんにくと大葉のペペロンチーノ

出典:https://cookpad.com/recipe/4975871

にんにくが好きな人におすすめのペペロンチーノのレシピで、おしゃれなパスタ料理でもにんにくの香りが存分に味わえます。粉チーズのマイルドな風味とにんにくの味わいが相性抜群で、爽やかな大葉の香りも良いアクセントになっています。

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⑥牛肉のガーリックライス

出典:https://cookpad.com/recipe/6693817

牛肉を一緒に炒めたがっつり料理で、スタミナをつけたいときにおすすめのガーリックライスのレシピです。味付けはバターや塩コショウだけのシンプルなものですが、お好みで醤油を加えても美味しいです。

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にんにくのがっつり料理【主菜・メインのおかず】人気レシピ

ここでは、にんにくを使ったがっつり料理の中でも、メインのおかずになるレシピを紹介します。ボリューム満点で、にんにくの香りを存分に味わえる人気のおかずが揃っています。

①にんにくたっぷりのトンテキ

出典:https://cookpad.com/recipe/7301766

オイスターソースやウスターソースに、バターも加えたコクのあるソースに、にんにくをたくさん使ったトンテキのレシピです。ご飯と合うスパイシーな風味のソースが絶妙で、ボリューム満点のがっつりご飯に仕上がります。

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②にんにく味噌漬けポークステーキ

出典:https://cookpad.com/recipe/5005016

豚肉を、にんにくや味噌、みりんで漬けこんでから焼いたメイン料理で、ご飯によく合います。漬け込むことでにんにくの香りや味わいがしっかり豚肉につくので、にんにくが好きな人でも物足りなくなりません。

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③鶏もも肉のにんにく照り焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/3294322

ジューシーな鶏もも肉を照り焼きにする、人気のがっつり料理のレシピで、最後ににんにくを加えて仕上げます。はちみつのコクのある甘みに酢を少し加えることで、しつこくならないバランスの取れた味付けになります。

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④ガーリックシュリンプ

出典:https://cookpad.com/recipe/4977374

にんにくの香りをつけたエビが絶品で、おつまみにもなるがっつり料理のレシピです。エビの下味にはにんにくを使った調味液を使い、香りを移すだけでなく、加熱時にもにんにくを足してより香ばしい風味に仕上げています。

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⑤にんにくをつかったカツオのたたき

出典:https://cookpad.com/recipe/1445916

ガーリックオイルでカツオを焼いて、たたきにする人気のレシピで、カツオの旨味とにんにくの香りが絶妙です。ドレッシングには粒マスタードや辛子などを加えてスパイシーな風味にするので、和風のポン酢などを使うよりにんにくの味わいが引き立ちます。

ホント美味しすぎ!ガーリックな鰹のたたき by miea_mmm 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

⑥鶏もも肉のにんにく醤油煮

出典:https://cookpad.com/recipe/4333526

ジューシーな鶏もも肉を、中華スープの素や醤油などと一緒ににんにくを加えて煮込んだがっつり料理です。甘辛い味付けはご飯とよく合い、にんにくの風味で肉の旨味が引き立ちます。

鶏もも肉のにんにく醤油煮込み by 木村食堂 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

⑦イカと新じゃがのにんにくソテー

出典:https://cookpad.com/recipe/7253579

アンチョビとにんにくはお互いの旨味を引き出す抜群の組み合わせで、新じゃがいもとイカを炒めると、美味しいがっつり料理に仕上がります。お酒にも合う一品で、にんにくの香りとアンチョビやイカの旨味がじゃがいもの甘みを引き出し美味しいです。

うまっ【イカと新じゃがのガーリックソテー by mieuxkanon 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

⑧にんにく入り焼き鳥

出典:https://cookpad.com/recipe/7011832

焼き鳥は人気のおかずですが、最後に香ばしく焼いたにんにくを散らせば、にんにくの風味が存分に味わえるがっつり料理が作れます。にんにくの量や焼き加減はお好みで、ご飯にもお酒にも合うスタミナ料理です。

悪魔のおつまみ★こってり焼き鳥ガーリック by ちーすけ♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

⑨砂肝のにんにく炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/545406

砂肝を使ったシンプルなスペイン風の炒め物のレシピで、にんにくやクレイジーソルトの香りが砂肝によく合います。ご飯にもお酒にも合う一品で、にんにくの香りと砂肝の食感がくせになります。

砂肝のガーリックソテー☆スペイン風~♪ by チャーミル 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

⑩スペアリブのにんにく焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/2178718

ジューシーでボリューム満点のスペアリブに、にんにくやウスターソースで味付けするレシピで、骨付き肉のがっつりした味わいが人気です。スタミナもつくおかずで、ご飯にもお酒にも相性が良く、作り方も簡単です。

【糖質オフ】ピリ辛ガーリックスペアリブ by アサヒスタイルフリー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

⑪牛肉のにんにくバター醤油炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/3360033

牛こま肉を、にんにくやバター、醤油で炒める簡単な炒め物のレシピです。ご飯によく合う一品で、にんにくの香ばしい味わいが肉の旨味を引き立たせるのでたくさん食べられるスタミナ料理です。

牛のにんにくバター醤油炒め by みぃyegirl 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

⑫にんにくたっぷりから揚げ

出典:https://cookpad.com/recipe/6389487

鶏もも肉に、にんにくや生姜をたくさん使って下味をつけた人気のおかずです。にんにくの香ばしい香りが肉の旨味を引き出し、ボリューム満点のがっつり料理に仕上がります。子供にも人気のおかずで、片栗粉を使った衣は軽くて食べやすいです。

簡単とりから にんにくたっぷり からあげ by mPON+ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

にんにくのがっつり料理【副菜・おつまみ】人気レシピ

ここでは、にんにくを使ったがっつり料理の中でもおつまみや副菜のレシピを紹介します。箸休めにもなる料理でも、にんにくを使えばスタミナがつくがっつり料理の献立になります。

①にんにく入りもやしナムル

出典:https://cookpad.com/recipe/4268588

もやしのナムルは人気の副菜で、お好みの量のにんにくを加えて仕上げればにんにくが好きな人も満足できる味付けに仕上がります。作り方も簡単で、ビビンバなどの丼メニューに使うのもおすすめです。

レンチンで!がっつりにんにくもやしナムル by meluru 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

②にんにく入りのポテトサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/6325432

にんにくやアンチョビの風味で仕上げた人気のポテトサラダのレシピで、いつものポテトサラダがにんにくの香ばしい香りでがっつり料理に仕上がります。お酒とも相性が良いおかずなので、にんにくが好きな人のおつまみにもおすすめです。

ガッツリにんにく!【ガーリックポテサラ】 by mieuxkanon 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

③ガーリックコンフィ

出典:https://cookpad.com/recipe/7265167

オリーブオイルや鷹の爪、塩を加えてじっくり煮込んだコンフィは、箸休めや軽いおつまみに最適です。残ったオイルはにんにくオイルとしても使えるので便利で、色々な料理にもアレンジできるおかずです。

ゆっくり煮て【ガーリックコンフィ】 by mieuxkanon 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

④にんにくのホイル焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/4673224

にんにくをオリーブオイルとハーブソルトで味付けし、じっくり焼いたホイル焼きのレシピです。芋のようなほくほくした食感のにんにくに、ハーブやオリーブオイルの香りがよく合います。

トースターで☆にんにくのホイル焼き☆ by 2525招き猫 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

にんにくを使ったがっつり料理を人気レシピで作ってみよう!

にんにくは風味付けの脇役のイメージもありますが、たくさんにんにくを使ったがっつり料理も人気です。にんにくの香りが楽しめる丼物や、メイン料理などで、スタミナが作献立が作れます。紹介したレシピを参考に、お好みのにんにくのがっつり料理を作ってみてください。

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