いちじくを使ったおかずレシピ22選！美味しい食べ方を人気のサラダなどで紹介！

いちじくは秋ごろに旬を迎える果物で、甘酸っぱい味わいが人気です。デザートやジャムなどに使われることもありますが、おかずに活用している人は多くありません。しかし、いちじくは栄養も豊富なので、献立に取り入れるのもおすすめです。ここでは、いちじくを使ったおかずやおつまみのレシピを紹介します。

ここでは、いちじくを使ったサラダや副菜のレシピを紹介します。いちじくは色々なドレッシングを使ってサラダにしても美味しく、和食にも合うおかずもあるので参考にしてください。

いちじくのフルーティーな味わいはチーズと相性抜群で、お好みのドレッシングとサラダにすると美味しいです。ブルーチーズは香りも強く、味の濃いチーズで、爽やかないちじくの風味とサラダにすることでお互いの風味を引き立てます。

いちじくは生ハムの塩気と相性が良く、サラダにするといちじくの甘みが引き立ちます。ドレッシングはお好みですが、生ハムの塩気があるので市販のドレッシングや塩味は加えずに、はちみつやオリーブオイル、酢でまとめるとバランスが良くなります。

いちじくとブルーチーズを具材にしたキッシュもおすすめのレシピで、前菜風の副菜に向いています。作り方も簡単で、くるみを加えると食感も良くなり、ナッツの風味でいちじくの甘さや香りの良さも引き立ちます。

いちじくはくるみなどのナッツと相性が良く、くるみを加えたクリーミーな白和え衣に合わせても美味しいです。和食にもおすすめのレシピで、いちじくの甘みや酸味を醤油の塩気でまとめています。

柚子胡椒を使ったさっぱりした味付けで仕上げた、おすすめのいちじくを使ったおかずレシピです。作り方も簡単で、大根おろしを使った和食に合う一品で、柔らかいいちじくときゅうりの食感の違いも楽しめます。

かぼちゃは秋におすすめの野菜で、いちじくを合わせて彩りの良いサラダにするレシピもおすすめです。ハロウィンパーティーなどにも向いていて、かぼちゃと相性のよいメープルシロップをドレッシングに使って全体の甘みを調節します。

なすの田楽にいちじくを加えて、奥深い味わいに仕上げたおかずのレシピで、上品な和食の一品に仕上がります。柔らかい米なすといちじくの食感が口の中でとろけ、香ばしい味噌の風味によく合います。

ブッラータは、最近人気のチーズで、クリーミーな味わいにいちじくの甘酸っぱい風味が絶品です。作り方も簡単で、オリーブオイルをかけるだけでブッラータがドレッシング代わりになって、いちじくの風味を引き立てます。

いちじくはクリーミーなナッツの風味によく合うので、ごま和えのレシピも美味しいです。マスカルポーネを合わせると、よりコクのある味わいに仕上がり、洋風の献立にも合わせやすくなります。

シャインマスカットも、いちじくと同じ季節に旬を迎えるフルーツなので、一緒にサラダにすると季節感を取り入れたおかずが簡単に作れます。いちじくと相性の良い生ハムやチーズも合わせたサラダで、ドレッシングにハーブを加えるので香りも良いおかずです。

いちじくは乾燥させることで旨味が凝縮し、ねっとりした食感に変わり、生のいちじくとは一味違うおかずが完成します。人参と合わせたおかずは、彩りも良くさっぱりしたレモンの風味と濃厚なドライいちじくの甘みのバランスが絶妙です。

ここでは、いちじくを使ったメイン料理のレシピを紹介します。いちじくは主菜のおかずにも使えるので、たくさんある時に作ってみてください。

コクと旨味が凝縮したスペアリブの煮込みに、いちじくを加えたおかずは奥深い味わいです。いちじくのフルーティーな香りや甘酸っぱい風味で、スペアリブがさっぱりと食べやすくなり、調和の取れた味付けにまとまります。

いちじくの甘酸っぱい風味は脂ののった豚肉と相性抜群で、豚肉巻きにして焼くと美味しいです。シンプルな味付けで作るのも簡単なうえ、栄養もある洋風のおかずです。

いちじくはそのまま天ぷらにしても美味しく、ボリュームのあるおかずになります。麺つゆや塩で食べるのがおすすめで、衣をつけて揚げるだけで簡単に作れます。

旨味の凝縮したドライいちじくを使ったサラダで、ボリュームのある鶏むね肉を使っているのでメイン料理にもなるおかずです。ナッツなど栄養満点の食材を使ったおかずなので、ダイエット中の人にもおすすめです。

ここでは、いちじくを使ったおつまみのレシピを紹介します。いちじくを使ったお酒に合うおかずで、季節感を取りいれながら晩酌を楽しんでみてください。

なすといちじくを使った炒め物のレシピで、ワインとの相性は抜群です。油を吸ったとろけるなすの食感と、甘酸っぱく柔らかいいちじくの食感が絶妙で、黒酢のまろやかな酸味が全体をうまくまとめます。

いちじくを生ハムで巻くだけの簡単なおつまみのレシピで、ワインによく合う人気の一品です。甘酸っぱくフルーティーないちじくと生ハムの塩気が絶妙で、チーズを添えるとよりワインと合わせやすくなります。

いちじくとベーコン、チーズを重ねてオーブンで焼くだけの簡単なおつまみのレシピです。ベーコンの旨味を吸ったいちじくが絶品で、香ばしいチーズやベーコンの味わいが甘いいちじくとよく合います。

いちじくとソーセージ、オリーブを炒める簡単なおつまみのレシピです。加熱して柔らかくなったいちじくのねっとりした食感が美味しく、塩気のあるスパイシーなソーセージによく絡み、お酒が進む味わいに仕上がります。

いちじくを甘く赤ワインで煮込んだレシピは、ワインやウイスキー、ブランデーなどの洋酒によく合うおつまみです。ボディ感のあるワインの風味に、いちじくの甘酸っぱい味わいが重なり、洋酒のまろやかで芳醇な旨味を引き出します。

いちじくは冷凍して食べても美味しいですが、パイ生地で焼くとおつまみとしても楽しめます。爽やかなサワークリームを一緒にすることで、いちじくの甘みも引き立つレシピです。香ばしいパイ生地といちじくの甘み、サワークリームの酸味のバランスが絶妙です。

いちじくを生ハムで巻き、チーズをのせて焼いたおつまみのレシピです。チーズや生ハムの味わいが、いちじくの甘みを引き出します。香ばしくなったチーズの香りが食欲をそそり、ワインのほかにビールやハイボールにも合わせやすいです。

いちじくは色々なおかずにも使える果物で、ドレッシングや合わせる具材を変えるだけで様々なサラダにすることも可能です。甘酸っぱい風味はおつまみにもなり、相性の良い豚肉と合わせればメイン料理も作れます。紹介したレシピを参考に、お好みのいちじくのおかずを作ってみてください。