ルクルーゼを使った人気レシピ33選！煮込み料理のおすすめを紹介！

牡蠣や野菜、きのこなどを豊富に使った、具だくさんな炊き込みご飯です。牡蠣やきのこから出る出汁の相乗効果によって、旨みがより強まります。なお、牡蠣の代わりにアサリや帆立を使うのもおすすめです。

ビリヤニとは、中央アジアなどで食べられている肉とスパイスの炊き込みご飯です。エスニックな味わいの料理が食べたいときに、作ってみましょう。タイ米やジャスミンライスを使うと、より本格的な味わいに仕上がります。

ルクルーゼを使ってもち米を炊くと、もっちりした食感のおこわを作ることができます。このレシピでは具材に鶏肉やきのこ、野菜を豊富に使うため、一品でも高い満足感が得られます。

ルクルーゼの鍋に生地を入れてオーブンで焼き上げると、自宅で本格的な味わいのパンを焼くことができます。ここでは、ルクルーゼを使ったパンの人気レシピを紹介します。

小麦粉・ドライイースト・塩・水のみで作る、シンプルなハードパンのレシピです。生地を長時間寝かせてグルテンを形成させるため、捏ねずに作ることができます。パン生地はルクルーゼの鍋に入れ、そのままオーブンに入れて焼き上げます。

ルクルーゼはハードパンだけでなく、柔らかい食感のちぎりパンも作ることができます。鍋ごとオーブンに入れることで、ムラなく加熱することができ、均一に膨らんだきれいな形に仕上がります。