人気1位｜きゅうりの漬物の殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

夏野菜の中でも代表的なきゅうりとナスを一緒に漬ける浅漬けは、彩りもよく大量消費にも役立ちます。かつおだしの風味とみりんのコクが後を引き、お酒のおつまみとしてもおすすめの味わいです。

しっかりした味付けの辛子漬けが食べたいなら、こちらのレシピで作ってみましょう。粉辛子を使うのが一般的ですがチューブの辛子でも問題なく、簡単に作れるのも魅力です。

使う材料は白だしだけの簡単レシピで、あと一品ほしいときにも素早く作れます。だしの風味と旨味を感じられるきゅうりの漬物ですが、鷹の爪でピリ辛に仕上げるのも良いでしょう。